Receita: pão de cenoura

Olá, pessoal! Como estão?

Não tem nada mais gostoso que pão quentinho pro café da tarde ou da manhã, não é? Se ele for nutritivo, melhor ainda! Hoje testei uma receita deliciosa e super prática que rende muito. Mesmo quem nunca fez pão, pode fazer sem medo de errar.

Vamos à receita:

Pão de cenoura

Ingredientes


45g de fermento biológico


3 xícaras (chá) de leite morno


900g de farinha de trigo


3 ovos


1/3 de xícara (chá) de óleo


1 cenoura ralada


4 colheres (sopa) de açúcar


1 colher (sopa) de sal


Óleo para untar

Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno. Coloque a farinha de trigo numa vasilha grande e reserve. Bata o fermento no liquidificador com o restante dos ingredientes até ficar uma mistura homogênea. Vá juntando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau até misturar bem. Cubra a vasilha e deixe crescer por 40 minutos. Unte com óleo 3 fôrmas para bolo inglês, distribua a massa nas fôrmas, cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno preaquecido, em temperatura alta por 15 minutos, depois mais 20 minutos em temperatura moderada, ou até estarem dourados e assados. Sirva com requeijão.

Quem fizer vem contar o que achou!

Um abraço!

Carol

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