Você sabe escolher frutas e legumes? Dicas valiosas!

Olá, queridas(os)!
Como estão?
Puxa, a vida anda tão corrida que não consigo estar tão presente aqui quanto desejava. Mas em breve, sei que estarei. Aguardem!

Hoje venho com dicas de como escolher e conservar frutas e legumes.

Você costuma comprar estes alimentos na feira, no varejão ou no mercado?
Confesso que adoro ir à feira, porém os preços já não andam mais tão atrativos como antes e, por isso, busco as promoções de quarta-feira no atacadista onde faço as compras (Giga).

1 - Bananas

Prefiro banana maçã, mas acabo comprando a prata por conta do preço. Nunca compro muito madura porque elas maduram muito rápido. Despenque todas para que amadureçam mais lentamente. Além disso, não junta aqueles mosquitinhos chatos. No atacadista custa R$2,99 o quilo e na feira em torno de R$3,00 a dúzia.

2 - Maracujá

Escolha os bem amarelinhos, firmes e pesados. Ao chacoalhar, não deve fazer barulho. Na feira e no sacolão o preço é compatível de 5 a 7 Reais o quilo. Estes dias peguei uma promoção de 2,98 o quilo no atacadista. Comprei bastante e congelei. Para fazer o suco, não é necessário descongelar. É só bater com água e açúcar.

3 - Manga

Só gosto da Manga Palmer por não ter fiapos e ser bem docinha. Na feira, 3 mangas custam 5 Reais e no atacadista R$3,98 o quilo, mas são bem maiores.

4 - Laranja Pêra

Prefira as de casca verde e bem lisinha.

Por aqui, na feira está em torno de R$2,50 a dúzia, mas são bem menores que as vendidas no atacadista que custam em média R$1, 98 o quilo.

5 - Abacaxi

Imagem: Pixabay

Meu preferido é o Abacaxi Pérola porque é menos ácido e mais doce.
Se você quer que o acabaxi dure mais, não tire a copa. Eu prefiro comprá-lo com a casca um pouco mais verde. Se não for usá-lo inteiro, fatie e congele ou guarde na geladeira por no máximo 2 dias.
Na feira e no atacadista o preço é o mesmo R$4,00.

6 - Berinjela  

Imagem: Pixabay

Adoro berinjela!

Olhe bem a casca e nunca compre as que tiverem algum furinho, porque isso indica que há uma larva dentro da berinjela! Eca!!!!

A casca precisa estar lisinha, brilhando e firme. 

Na feira, é possível encontrar pacotes com 2 por R$1,00. No atacadista o quilo custa cerca de R$3,00.

7 - Tomate

Imagem: Pixabay

Se for para fazer molho, escolha sempre o Tomate Italiano bem vermelhinho. Se for para salada, você pode escolher o que mais agradar seu paladar, mas eu prefiro que não seja muito maduro. Tomate verde não madura.

O valor do tomate é assustador! Quando encontrar em promoção, aproveite! Eu compro bastante e faço molho para congelar.

Na feira, até é possível encontrar o quilo por R$3,00 mas na maioria das vezes não estão bonitos. No atacadista, está cerca de R$6,00 o quilo. O tomate italiano é geralmente mais caro que o Carmem.

8 - Cebola

Imagem: Pixabay

Opte sempre por cebolas pequenas para que sejam consumidas de uma única vez. O ideal é nunca guardá-la depois de aberta.

9 - Alface

Imagem: Pixabay

A alface americana dura mais e, pro meu paladar, é a mais gostosa. Se você higienizá-la e colocar em um pote de vidro bem fechado, dura cerca de 4 dias.

Na feira, custa cerca de R$3,00 o pé. No atacadista, nem sempre são bonitas.

10 - Goiaba

Imagem: StockVault

Prefiro as vermelhas porque são mais saborosas e mais fácil de identificar as larvas também. Escolhas as sem furinhos, com a casca mais verdinhas porque elas maduram rápido.

Na feira, elas são pequenas e não tão bonitas. Custam em médica R$4,00 meia dúzia. No atacadista custam mais, porém são bem maiores e mais frescas, cerca de R$6,00 o quilo.

Dicas finais

• Escolha sempre frutas e legumes frescos e, de preferências, as da época que são mais baratas e contém menos agrotóxicos.

• Se encontrar uma promoção e for possível congelar o alimento, faça um “estoque”.
• Deixe fora da geladeira apenas as frutas que for consumir logo para que não amadureçam todas de uma vez só.
• Bananas ficam com a casca preta quando guardadas na geladeira.
• Alimentos orgânicos são muito mais saudáveis, porém custam muito mais. Se puder, vale investir em sua saúde.

E você, tem alguma dica valiosa para a escolha das frutas e legumes? Compartilhe  conosco nos comentários! Ficarei muito feliz!

Espero que tenham gostado.

Grande beijo!

Carol Nyerges

OrganizAÇÃO das compras no mercado

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Fazer compras no mercado, na feira, no sacolão? Quem gosta? Eu amo! Sempre penso que se estou comprando é porque, graças a Deus, tenho condições de comprar e alimentar bem minha família. :)
Sei que muita gente não gosta por ser uma tarefa cansativa e repetitiva. Pega da prateleira, põe no carrinho, tira do carrinho, põe na esteira do caixa, tira da esteira, põe na sacolinha, põe no carrinho, tira do carrinho, põe no carro, tira do carro, leva pra casa, tira da sacola e guarda! Ufa!!!!!
Mas pensem sempre no que falei anteriormente, isso ajuda bastante. Além disso, tenho algumas dicas que talvez ajudem um pouco na organização desses momentos de compras e também na economia durante as compras. Vamos lá?

Onde comprar?

Bom, eu já testei muitas alternativas. Vou falar das melhores que encontrei até o momento. As frutas, legumes e verduras geralmente custam menos na feira que em mercados. Além disso, na feira elas costumam ser mais frescas e, por isso, duram mais! Eu vou à feira sempre que possível, pois ir à feira com duas crianças sozinha é uma missão impossível rsrsr
Minha alternativa à feira é o mercado atacadista. Eu sempre faço a maior parte das minhas compras no Giga, um atacadista aqui em São Paulo. Já testei os outros (Roldão, Assai, Makro, etc) e não gostei. Os preços não são tão bons quanto os do Giga. Além disso, a seção de Hortifruti deles é excelente. Os preços são compatíveis com os preços da feira e, por isso, é para mim a alternativa mais viável.  Só uma dica: Atacadistas não oferecem sacolinhas para as compras. Leve as suas!
Outro ponto sobre os atacadistas que ajuda na economia é o tamanho das embalagens. Quanto mais você comprar, mais barato sai. Um exemplo, o sabão líquido Ariel com 1 L geralmente custa na maioria dos mercados em torno de 6,50. Eu compro uma embalagem de 5 L no Giga por R$24,00, ou seja, o litro sai a R$4,80. Essa embalagem aqui em casa dura meses e eu lavo roupas quase todos os dias.
Nem sempre encontro tudo o que quero lá, então pego algumas coisinhas (poucas mesmo) em outros mercados, geralmente Extra.

Quando comprar?

Eu vou ao mercado toda semana. Não faço compras mensais. Indo toda semana eu garanto as ofertas  e tenho sempre produtos frescos em casa. Durante a semana, faço uma lista do que está faltando  para não comprar o que já tem e nem esquecer de nada que preciso trazer. Acreditem ou não, gasto muito menos indo ao mercado semalmente. Antes eu ia ao mercado uma vez ao mês para fazer a compra. Gastava horrores e no meio do mês já tinha que repor muitas coisas.

Como comprar?

Com a sua lista em mãos, não perca tempo passando em seções que tenham produtos que você não pretende levar. Assim, você não corre o risco de cair em tentação também rsrsr
Se você vai semanalmente ao mercado, não precisa exagerar nas quantidades (a menos que a promoção seja ótima). Comprar demais e não consumir gera desperdícios!

Como embalar suas compras?

Quando passar no caixa, separe os produtos por categorias: geladeira, hortifruti, limpeza, produtos pra roupas, etc. Assim, você embala tudo juntinho e fica mais fácil na hora de guardar quando chegar em casa. Sugiro que você leve sempre uma bolsa térmica ao mercado, assim os alimentos de geladeira não descongelam (o que é muito ruim e pode deixar o alimento impróprio para consumo). Eu tenho sempre no porta-malas do meu carro sacolas retornáveis e sacolas térmicas.

Bom, espero que essas dicas ajudem e tornem o momento das compras menos sofríveis (para aquelas que não curtem muito). Se tiverem outras dicas, postem nos comentários.
Grande beijo!
Carol

#organizACAO #organizandoascompras