Você sabe escolher frutas e legumes? Dicas valiosas!

Olá, queridas(os)!
Como estão?
Puxa, a vida anda tão corrida que não consigo estar tão presente aqui quanto desejava. Mas em breve, sei que estarei. Aguardem!

Hoje venho com dicas de como escolher e conservar frutas e legumes.

Você costuma comprar estes alimentos na feira, no varejão ou no mercado?
Confesso que adoro ir à feira, porém os preços já não andam mais tão atrativos como antes e, por isso, busco as promoções de quarta-feira no atacadista onde faço as compras (Giga).

1 - Bananas

Prefiro banana maçã, mas acabo comprando a prata por conta do preço. Nunca compro muito madura porque elas maduram muito rápido. Despenque todas para que amadureçam mais lentamente. Além disso, não junta aqueles mosquitinhos chatos. No atacadista custa R$2,99 o quilo e na feira em torno de R$3,00 a dúzia.

2 - Maracujá

Escolha os bem amarelinhos, firmes e pesados. Ao chacoalhar, não deve fazer barulho. Na feira e no sacolão o preço é compatível de 5 a 7 Reais o quilo. Estes dias peguei uma promoção de 2,98 o quilo no atacadista. Comprei bastante e congelei. Para fazer o suco, não é necessário descongelar. É só bater com água e açúcar.

3 - Manga

Só gosto da Manga Palmer por não ter fiapos e ser bem docinha. Na feira, 3 mangas custam 5 Reais e no atacadista R$3,98 o quilo, mas são bem maiores.

4 - Laranja Pêra

Prefira as de casca verde e bem lisinha.

Por aqui, na feira está em torno de R$2,50 a dúzia, mas são bem menores que as vendidas no atacadista que custam em média R$1, 98 o quilo.

5 - Abacaxi

Imagem: Pixabay

Meu preferido é o Abacaxi Pérola porque é menos ácido e mais doce.
Se você quer que o acabaxi dure mais, não tire a copa. Eu prefiro comprá-lo com a casca um pouco mais verde. Se não for usá-lo inteiro, fatie e congele ou guarde na geladeira por no máximo 2 dias.
Na feira e no atacadista o preço é o mesmo R$4,00.

6 - Berinjela  

Imagem: Pixabay

Adoro berinjela!

Olhe bem a casca e nunca compre as que tiverem algum furinho, porque isso indica que há uma larva dentro da berinjela! Eca!!!!

A casca precisa estar lisinha, brilhando e firme. 

Na feira, é possível encontrar pacotes com 2 por R$1,00. No atacadista o quilo custa cerca de R$3,00.

7 - Tomate

Imagem: Pixabay

Se for para fazer molho, escolha sempre o Tomate Italiano bem vermelhinho. Se for para salada, você pode escolher o que mais agradar seu paladar, mas eu prefiro que não seja muito maduro. Tomate verde não madura.

O valor do tomate é assustador! Quando encontrar em promoção, aproveite! Eu compro bastante e faço molho para congelar.

Na feira, até é possível encontrar o quilo por R$3,00 mas na maioria das vezes não estão bonitos. No atacadista, está cerca de R$6,00 o quilo. O tomate italiano é geralmente mais caro que o Carmem.

8 - Cebola

Imagem: Pixabay

Opte sempre por cebolas pequenas para que sejam consumidas de uma única vez. O ideal é nunca guardá-la depois de aberta.

9 - Alface

Imagem: Pixabay

A alface americana dura mais e, pro meu paladar, é a mais gostosa. Se você higienizá-la e colocar em um pote de vidro bem fechado, dura cerca de 4 dias.

Na feira, custa cerca de R$3,00 o pé. No atacadista, nem sempre são bonitas.

10 - Goiaba

Imagem: StockVault

Prefiro as vermelhas porque são mais saborosas e mais fácil de identificar as larvas também. Escolhas as sem furinhos, com a casca mais verdinhas porque elas maduram rápido.

Na feira, elas são pequenas e não tão bonitas. Custam em médica R$4,00 meia dúzia. No atacadista custam mais, porém são bem maiores e mais frescas, cerca de R$6,00 o quilo.

Dicas finais

• Escolha sempre frutas e legumes frescos e, de preferências, as da época que são mais baratas e contém menos agrotóxicos.

• Se encontrar uma promoção e for possível congelar o alimento, faça um “estoque”.
• Deixe fora da geladeira apenas as frutas que for consumir logo para que não amadureçam todas de uma vez só.
• Bananas ficam com a casca preta quando guardadas na geladeira.
• Alimentos orgânicos são muito mais saudáveis, porém custam muito mais. Se puder, vale investir em sua saúde.

E você, tem alguma dica valiosa para a escolha das frutas e legumes? Compartilhe  conosco nos comentários! Ficarei muito feliz!

Espero que tenham gostado.

Grande beijo!

Carol Nyerges